Wirklich neu ist Simon Lau bei AQAS nicht, da er bereits seit Oktober 2004 als studentischer Mitarbeiter vor allem den Bereich der EDV betreut.
Nach erfolgreicher Beendigung seines Magisterstudiums in Politikwissenschaften, Neuerer Geschichte und Völkerrecht an der Universität Bonn ist Simon Lau seit dem 1. Februar 2008 hauptberuflich bei AQAS tätig. Er wird als Juniorreferent Verfahren betreuen und daneben weiterhin Aufgaben im Bereich der Systemadministration wahrnehmen.